ابزار وبمستر

ابزار وبمستر

 نوشته های برگزيده

۲۶
تیر ۹۵
نظرات
۲۳

از گذشته تا آینده

مینا سیدیان
|  ۲۶ تیر ۹۵ ، ۱۳:۱۷

انسان که برای استفاده مواد غذایی در زمان طولانی و جلوگیری از فاسد شدن آن از گذشته تا حال از روش های مختلفی استفاده می کردند .

با تغییر روش زندگی انسان ها و زیاد شدن جمعیت و پیشرفت تکنولوژی ْ راه های نگهداری مواد غذایی هم پیشرفت کرد .

راه های گوناگون نگهداری مواد غذایی :

1-    نگهداری در جاهای خنک :برای جلوگیری از فساد مواد غذایی در قدیم آن را در جای خنک یا زیر زمین و سرداب قرار می دادند و هم اکنون برای جلوگیری از فساد در یخچال قرار می دهند.

2-    منجمد کردن : روش جدیدی است که گوشت و مواد غذایی را در فریزر قرار می دهند و با انجماد آنها از فساد شان جلوگیری می کنند .

3-    دودی کردن : برنج – گوشت و ماهی را در سال های گذشته دود می دادند تا زمان بیشتری نگه داری شود ولی هم اکنون این کار را با دستگاه های پیشرفته انجام می دهند .

4-    شور کردن: قرار دادن در آب نمک مانند خیار شور که در زمان حال با دستگاه های پیشرفته و سریع صورت می گیرد .

5-    نمک سود کردن : در قدیم گوشت و ماهی را نمک می زدند یا شور می کردند تا مدت بیشتری نگه داری شود .

6-    خشک کردن : که هم در قدیم و هم در زمان حال انجام می شود .

7-    کنسرو کردن : مواد غذایی را آماده کرده  در بسته های غیر قابل نفوذ بسته بندی می کنند .

8-    پاستوریزه کردن : کشتن میکروب های فاسد کننده با گرم و سرد کردن مواد غذایی

9-    تهیه کمپوت و مربا : پختن میوه ها با شکر و آب که غلظت آن در کمپوت کمتر است .

 

 کلاس سوم پیش آموزش

برچسب ها مواد غذایی نگهداری

نظرات (۲۳)

    • پاسخ:

      ۲۶ تیر ۹۵، ۲۱:۰۷
      ممنون از دیدگاه های سودمند شما .بهروز باشید

  2. مانیا

    ۲۸ تیر ۹۵ ، ۱۳:۱۳

    سلام، وبلاگتون مطالب خوب و مفیدی داره. ممنون. اگه خواستین مخاطبای بیشتری بخونند مطالبتون رو میتونید با یه لینک مستقیم تو موضوع آزاد منتشر کنید. اصلا برای همین کار درست شده البته کیفیت عکسها و متن رو چک میکنند قبل از تائید

    www.mozooazad.com

    • پاسخ:

      ۱۶ آذر ۹۶، ۱۶:۴۷
      با درود 
      شما می توانید به با کس سمت راست صفحه اصلی قسمت آرشیو موضوعی مراجعه کنید که 218 پست در رابطه با پایه دوم وجود دارد و می توانید از زیر گروه آنها در بخش پیش آموزش ، پژوهش و..... مورد لخواه خود را پیدا کرده و استفاده کنید . مطالب مربوط به پایه سوم نیز به همین صورت موجود و قابل استفاده است . مطالب مشترک در بالای اینها قرار دارد . بهروز و تندرست باشید 

  4. ستایش

    ۰۷ بهمن ۹۷ ، ۱۵:۵۲
    خیلی عالی فقط اون اولی بازی هست یا نه     عععععاااااا لللللیییی

    • پاسخ:

      ۷ بهمن ۹۷، ۱۷:۵۰
      سپاسگزارم 
      تصویری را که اشاره نمودید تاریخچه روش های نگهداری را نشان می دهد که نقطه شروع آن زمان های قدیم و نقطه پایان آن زمان فعلی است .

    • پاسخ:

      ۳ ارديبهشت ۹۸، ۱۹:۳۶
      سپاسگزارم

  6. فرزان

    ۲۲ مهر ۹۸ ، ۲۳:۰۰

    سلام مطالب زیبایی دارید اما کاش میشد ماهم استفاده کنیم شما اجازه کلیک راست ندادین متاسفانه

  13. زهرا ملابابایی

    ۱۵ ارديبهشت ۰۰ ، ۱۲:۳۲

    سلام مینا خانم خیلی مطالبتون خوب و مفید بود خیلی خیلی عالی توضیح دادید ممنون باتشکر 🙏🙏🙏🙏🙏

    • پاسخ:

      ۷ ارديبهشت ۰۱، ۱۲:۲۹
      ممکن است سوال خود را واضحتر و با ذکر مصداق آن بفرمایید تا پاسخ دقیق خدمتتان عرض کنم 

    • پاسخ:

      ۲۰ ارديبهشت ۰۱، ۲۲:۵۹
      سپاسگزارم

    • پاسخ:

      ۱۱ ارديبهشت ۰۲، ۱۸:۳۷
      سپاسگزارم

ارسال نظر

ارسال نظر آزاد است، اما اگر قبلا در بیان ثبت نام کرده اید می توانید ابتدا وارد شوید.
شما میتوانید از این تگهای html استفاده کنید:
<b> یا <strong>، <em> یا <i>، <u>، <strike> یا <s>، <sup>، <sub>، <blockquote>، <code>، <pre>، <hr>، <br>، <p>، <a href="" title="">، <span style="">، <div align="">
آموزش مینا (پایه دوم و سوم ابتدایی )

به وبلاگ آموزش مینا خوش آمدید!!
دست در دستم بگذار
تا گذاریم قدم در راهی تازه و نو
گذریم از دروازه علم
سینه با یاد خدا و قلب هامان باهم
من به عشق تو و پیروزی تو
تو به عشقی دیگر
عشق آموختن علم و مواد
من و تو در راه هستیم
من و تو همراه هستیم.

صفحه شخصی دانش آموز

ویدئوهای آموزشی

دانشمندان ايران زمين

داستان ملل

داستان کهن

ضرب المثل های ایران

خلاصه آمار

آخرين نظرات

طبقه بندی موضوعی

کلمات کلیدی

سعدی حالات ماده نور نان صدا آرد رشد گندم آب و هوای سالم خمیر رشد انسان مایع جامد رشد دانه فشار هوا سوخت فسیلی اگر تمام شود گاز نیرو گردش زمین نیرو غیر تماسی شب و روز آشیانه الکتریسیته ساکن پیام رمز را پیدا کن 1 آلودگی محیط زیست لانه کشش سطحی پیام رمز را پیداکن 2 قصه های خوب

آخرين مطالب

پرپازدیدترين ها

پيوندها

بایگانی

شبکه های اجتماعی

پربحث ترين ها

پربازديدترين ها

آخرين عناوين